展示城中最佳的小型及中型企業街頭美食,配合1950年代主題佈置、遊戲及現場表演,以提振澳門夜間經濟,澳門百老匯美食工藝節將於10月8日前在澳門百老匯舉行
澳門,2023年9月29日— 9月28日,澳門銀河TM (“澳門銀河”) 推出一個令食客垂涎三尺的全新年度節慶。 由今天起至2023年10月8日止,這項在澳門銀河旗下澳門百老匯TM舉行的首屆百老匯美食工藝節,匯聚了城中頂級的小型及中型企業(中小企)街頭美食,以及由本地工匠精心策劃的文藝工藝品系列,旨在呈獻充滿50年代風情的澳門地道食物及文化,以吸引更多遊客,並與本地中小企攜手合作,共享經濟成功的果實,藉此提振夜間經濟。
在一眾主禮嘉賓見證下,百老匯美食工藝節隆重開幕,包括澳門特別行政區政府旅遊局代局長鄭偉棠先生、文化局文化產業推廣廳廳長何康彬先生、澳門中華總商會理事長馬志毅先生,以及銀河娛樂集團營運總裁-澳門凱利先生。開幕儀式於百老匯美食街舉行,該處已特別佈置成50年代澳門街景,配合節慶而變身時空隧道,讓人猶如時光倒流,置身澳門五、六十年代。儀式以一輪充滿懷舊風情的50年代舞蹈表演揭開序幕,讓與會者重拾當年盛世光景。
隨後,凱利先生致辭,感謝澳門特別行政區政府旅遊局及文化局的支持。他表示:「百老匯美食工藝節匯聚了多個中小企業的食品攤位,突顯銀河娛樂集團秉持『大企業帶小企業』的理念,全力支持中小企業發展。我們希望在未來11天的中秋佳節和國慶黃金周期間,為本地居民和遊客呈獻廣泛而別具特色的工藝品和餐飲體驗,進一步深化『旅遊+美食』的跨界融合,推動『1+4』適度多元發展策略。」隨後,主禮嘉賓與銀河娛樂集團管理層主持剪綵儀式,正式宣布節慶開幕。主禮嘉賓其後參觀了節慶會場,並品嚐了精選美食佳餚及欣賞多項表演。
為期11天的節慶匯聚了50個中小企業的食品攤位、多個打卡熱點、現場表演,以及一系列趣味遊戲和豐富獎品,絕對是想體驗澳門地道美食的必到之處。此外,節慶為參與的中小企業提供了一個良好的營商環境,包括豁免場地租金,以及提供軟硬件支援,全力支持及培育本地中小企業、「澳門製造」品牌以及年輕企業家的發展。
百老匯美食工藝節以懷舊的老澳門風情為主題,為食客提供獨特的打卡熱點,讓大家與親友在節慶氣氛中創造難忘回憶。在這裡,賓客可以在20個以上的食品攤位,品嚐超過100款街頭小吃的地道美食;在30個以上展示本地手作藝術品的攤位中尋寶;並在多個遊戲攤位贏取有趣獎品。澳門設計師協會更為百老匯美食街設計了逾300個造型各異的節日燈籠裝置。
眾多美食精選包括澳門手作意大利雪糕、創意雞尾酒、手工啤酒及蘋果酒。其他亮點還有有50年歷史的印尼小吃甜品品牌、中式手工糖果、墨西哥炸麵圈、松露薯條、迷你漢堡及咖啡、經典方塊牛角包、以及全新「奶香酥」等。
節慶每天均提供現場表演,包括本地音樂街頭表演者、樂隊表演,以及互動街頭表演,冀為澳門的相關表演人才提供更多演出機會,支持本地藝術及文化發展。加上,節慶更邀請到多位著名歌手作客場演出,為節慶注入更多歡樂氣氛。著名香港女歌手李佳薇將於9月29日(星期五) 晚上8時登場;中國著名博主BLING將於10月1日(星期日)及10月2日(星期一)晚上8時演出。
百老匯美食工藝節將由9月28日至10月8日每天下午2時至晚上10時舉行,入場免費。
百老匯美食工藝節以一輪充滿懷舊風情的50年代舞蹈表演揭開序幕,讓與會者重拾當年盛世光景。
銀河娛樂集團營運總裁-澳門凱利先生感謝澳門特別行政區政府旅遊局及文化局的支持。
主禮嘉賓與銀河娛樂集團管理層主持剪綵儀式,正式宣布節慶開幕。